Mladi koji žele da se bave pčelarstvom treba prvo da kupe knjige, pa onda tek da nabave košnice, da njeguju onoliko društava koliko mogu kvalitetno da rade sa njima, savjet je iskusnog pčelara Dragana Kraljevića, koji već 15 godina razvija svoja pčelinja društva u selu Glavatičići u Donjem Grblju, Opština Kotor. Pčelarstvo ga je zanimalo još dok je plovio kao mašinac na brodovima „Jugooceanije”, kasnije na brodovima italijanske kompanije. Puno je čitao i malo-pomalo krenuo da se bavi uzgojem pčela. Počeo je sa tri pčelinja društva, dva je kupio, a treći je došao sam blizu kuće, odakle ga je „udomio“ u košnicu. Danas se ovom zanimanju potpuno posvetio, uključivši u posao i suprugu Brankicu, sina Žarka, koji je sad na brodu i snahu Draganu, koja je tek godinu dana u porodici, a već aktivno komunicira sa kupcima i doprema med na kućnu adresu. Za „Dan” kaže da su gorki med potpuno rasprodali, da su ih ljudi zvali sa svih strana i da je u kući ostalo tek nekoliko tegli za porodične potrebe. Za novi med pričekaće do ljeta, kada se bude vrcao, a do tada ima dosta vremena.

– Ozbiljniji radovi u pčelinjaku još nisu počeli. Sada sam fokusiran na radionicu - pripremu opreme za nadolazeću sezonu. U pčelinjaku posao počinje cvjetanjem džanarike, a to je kalendarski početkom marta, i traje sve do vrcanja planike odnosno sve do početka decembra. Prošle godine je bio najlošiji prinos od kada pčelarim što se tiče slatkog meda, prosjek je bio svega 34 kilograma po košnici. Pčelinjak koji sada ima 70 košnica se nalazi na oko 50 metara od porodične kuće. Košnice ne selim, već stacionalno pčelarim, zato što hoću da na svom stacionaru imam dva vrcanja – u proljeće slatki med, a gorki u jesen, kaže Dragan za „Dan“. U manjim količinama proizvodi i propolis, vosak i polen a najpoznatiji je po proizvodnji rijetkog i izuzetno ljekovitog gorkog meda od planike (maginja), na čijem licenciranju radi zajedno sa Božidarom Bujkovićem, predsjednikom Društva pčelara Grbalj.

– Med je specifičan zbog gorkog ukusa i brze kristalizacije, a to je dokaz da sadrži mnogo polena - cvijetnog praha što mu daje na kvalitetu. Ovaj med je rijedak, neki ga svrstavaju u dva do tri najkvalitetnija meda na svijetu, objašnjava vrsni pčelar i dodaje da je med od cvijeta planike (maginje) gorkastog okusa, vjerovatno najjači od svih medova. Kaže da je ovaj med pomalo neugodan za nepca koja nisu navikla na taj ukus, ali on ima i blagotvorne karakteristike.

Pozivajući se na naučne podatke, Dragan ističe da gorki med djeluje protivupalno, pročišćavajuće, antispazmotično, adstrigentno, diuretički i antiseptički na mokraćne kanale..Može se smatrati pravim lijekom za one koji pate od bronhijalne astme, upale grla i čestih upala crijeva. Slučajna kombinacija visokog nivoa glukoze zajedno s kiselinskom „Ph“ vrijednošću osigurava antibakterijsko djelovanje. Pospješuje probavu, djeluje antistresno i umirujuće, odličan je za uklanjanje nesanice. Daragan smatra da gorki med tek treba da se istraži i da bude valorizovan na adekvatan način

– Ovaj med nije dovoljno naučno istražen. U Hrvatskoj, gdje je poznatiji, ljudi su više upućeni u njegov kvalitet u odnosu na naš narod. Tamo su radili studiju o gorkom medu, ali ona nije dovršena. Savez pčelarskih organizacija Crne Gore takođe namjerava da radi studiju na njemu, a u okviru grbaljskog pčelarskog udruženja radimo na zaštiti geografskog porijekla gorkog meda maginje, da on dobije sertifikat, objašnjava Kraljević.

– Ukoliko se radi planski i savjesno i na vrijeme jer kod pčela nema kašnjenja, onda rad bude nagrađen od strane pčela, odnosno posao se isplati. Do sada sam sve količine meda prodavao na kućnom pragu, ali vršimo dostavu na relaciji Tivat –Kotor - Budva, a ukoliko je veća količina u pitanju, vršimo dostavu i dalje kaže Dragan.

M.D.Popović

---

Boja lješnika, gorak ukus, a miris kafe
Ovaj neobični med, čiji miris podsjeća na mljevenu kafu, dobija se iz cvijeta planike, sa zimzelenog grma koji divlje raste u cijelom Donjem Grblju. U stara vremena plod maginje su Grbljani koristili i za pravljenje rakije, koja je za one koji pretjeruju u konzumaciji mogla da bude i fatalna za zdravlje. Žene koriste plod i za pravljenje marmelade, džema,. Od svega je najkorisniji i najbolji med, koji je tamne boje, a nakon kristalizacije, koja se događa prilično brzo, poprima nježne nijanse lješnika.